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    美发店连(lián)锁多店差(chà)异(yì)化发(fā)展
    作者:admin 日期:2012-05-03 浏(liú)览
      只(zhī)要(yào)你从事(shì)的是(shì)美发行业,你一(yī)定有个梦想就是将美(měi)发店开成连锁企业,在我(wǒ)从事(shì)教育培训的这么多年,我在给美发(fā)店老(lǎo)板上课时做过调查,差不(bú)多有95%的负(fù)责(zé)人都举(jǔ)手表示有此心(xīn)愿(yuàn),然后我又问已(yǐ)经开了五家(jiā)以上连锁(suǒ)店的请举手(shǒu),几乎(hū)没有人举(jǔ)手,为什么那么多人想开连锁店,但真(zhēn)正(zhèng)做到的(de)又(yòu)这么(me)少呢?

      我分(fèn)析了一下原(yuán)因,发现大多数(shù)美发经营者自身从(cóng)事技术工作(zuò)的(de)占了绝大多(duō)数(shù),而做技术工作的经营者因其自身的心态造成了对工作的敬业(yè),所以初期创业会因为此种原因(yīn)而逐渐发展(zhǎn)起来,赚到了第一桶金。但恰恰(qià)因为这(zhè)种努力坚持换来的成功(gōng),又造成了(le)经营者对市场定位,经营(yíng)管理(lǐ)系统(tǒng)的(de)忽视(shì)。认为(wéi)只(zhī)要技术好生意就(jiù)会好,或认为自己的成(chéng)功本身就是因为管理得好造成的人,往往会(huì)忽视(shì)了(le)经营者本人亲(qīn)力亲为坚持的客观事(shì)实(shí),从而盲目的开始(shǐ)了第二(èr)家第三家店的(de)扩张。然后马上发现了一家不如(rú)一家赚钱的事实(shí),甚至是(shì)开一家赚钱,而开三家店反而(ér)不赚钱的(de)局面。于是,就有很多经营(yíng)者(zhě)选择了(le)结束扩张,关掉分店的做法,虽然这样(yàng)可以立竿见影的停止了亏损,可是对品牌的建(jiàn)设却(què)伤(shāng)害(hài)太多。同时(shí),员工对老板的信任度也会大大减(jiǎn)低(dī),这都对未来的发(fā)展埋下了障碍。

      失利的原因有几种:1、市(shì)场定位不准确,选错市场。2、距离太远,管理不及时。3、缺乏行之有(yǒu)效的管理执行系统(tǒng)。4、中层领导缺乏,管(guǎn)理执行不力,等等几种原因。我(wǒ)曾经看到有的经营者将连锁开到远隔上(shàng)百公里的邻市,结果(guǒ)每天(tiān)成为了司机,在往(wǎng)返(fǎn)路上疲(pí)于奔命,加(jiā)之系统不(bú)完善,浪费了大量的交通时(shí)间成本(běn),最后不(bú)但新店不赚钱,还会连累老店(diàn)因无时间打理,而导(dǎo)致业绩(jì)大幅下降(jiàng),最后落得进(jìn)退(tuì)两(liǎng)难的经营局面。还有经(jīng)营者在一条街仅隔百米的距(jù)离就开同品牌连锁(suǒ)店,表面看很有影响力,但因为(wéi)距离很近,造成利润大(dà)幅降低,1+1<1的局面。这些问题大(dà)多(duō)是不了(le)解市场,欠缺(quē)管理系(xì)统造成的。

      在这里,我给各位一个建议,如果你总店(diàn)的(de)生意不(bú)错,而且商圈消费环境(jìng)也不(bú)错的话,一定就在(zài)总店附近开店,哪怕是隔壁都可以(yǐ),只要你的店名(míng)取(qǔ)得不一样就可,然后(hòu)将装修的档次(cì)及使用的(de)产品,收费的价(jià)格(gé)重新制定(dìng),和总店的差别大一些,让顾(gù)客(kè)感觉这是一家全新的美发店开业。这样,可以(yǐ)让这个商圈不来你店(diàn)的顾客到这家店消费(fèi)。这样做最大的好处是降低了潜在竞争(zhēng)对手的竞争,因(yīn)为连开店的地点都没有(yǒu),它如(rú)何和你竞争呢?

      在我教的(de)学生(shēng)中(zhōng),用这种方法在一(yī)条街上最(zuì)多有开7家店的,整条(tiáo)街一共11家,其中7家是一个老(lǎo)板的(de),每家的店名都不一(yī)样,档次定位清楚,有的店是(shì)美容美发综(zōng)合的,有(yǒu)的店是洗护为主的等等,让更(gèng)多的(de)消费根(gēn)据自己的(de)喜好去选(xuǎn)择消费。白天营业,各店之间(jiān)公平竞争,晚上下班(bān),7家店的员工共同学习,生活,员工(gōng)流失降到最(zuì)低(dī),因为依(yī)据员工个人能力的提升(shēng),在7家店不同(tóng)店里(lǐ)可以(yǐ)升级换店,换环境,这样大大降低了因员工流(liú)动而导致人事成本上升(shēng)的问题,成本降低,利润自(zì)然提高。另外,做饭,学习培训,财务管理,店务会(huì)议都(dōu)可以用一套人马(mǎ)来做事,大大降低了后勤的作业(yè)成本。定位的准确性带来了大量的慕名顾客,这条(tiáo)街也成了当地(dì)有名(míng)的美发一条(tiáo)街。一样的(de)店,他的利润是别(bié)家店的一倍以上。同时,这条街的美发店没(méi)有人和他(tā)做价格上的(de)恶意竞争。当你(nǐ)在同样区域开(kāi)店垄断80%以(yǐ)上市场的时(shí)候,你就(jiù)掌握了主控权,在避开竞争的同时,又可以提高价(jià)格保证(zhèng)利润最大(dà)化。同(tóng)时,在7家不同形态,不(bú)同特色的店里,你很容易(yì)找到一种更容易复制发(fā)展(zhǎn)的经(jīng)营模式,然(rán)后把它作(zuò)为发展(zhǎn)连锁的样板(bǎn),在(zài)其他区(qū)域进行复(fù)制发展,准确的选择决(jué)定了扩张的安全性及收益最大化。

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